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反对餐饮浪费 倡树文明新风|单位食堂设监督员制止浪费

安徽商报讯(安徽商报融媒体记者 李萌) “餐餐光盘,既是对食物的尊重,更是对劳动者的尊重。”8月23日上午记者看到,这是张贴在马鞍山博望区政府餐厅门口和餐厅内的警示语,时刻提醒就餐者:一粥一饭,当思来之不易。而在就餐过程中,对少数人的浪费行为,会监督人员对其进行教育。

“我们单位制止餐饮浪费行为既抓源头采购,又抓就餐过程管理。”在马鞍山博望区税务局,该单位食堂管理委员会负责人告诉记者,他们一般在前一天就做好第二天就餐人数统计,根据就餐人数定人定量采购伙食原材料,当工作需要增加就餐人数时,由科室向食堂管理委员会及时申报统计,由食堂增量,从伙食原材料上堵住浪费行为。

为确保制止餐饮浪费行为真正落实到行动上,食堂管理委员会专门选派了“拒绝餐饮浪费监督人员”,平时把“勤俭节约、拒绝浪费”“光盘行动”等小牌子作为“一道菜”放在每个餐桌上,时刻提醒就餐人员,对确有少数人就餐时剩饭剩菜造成浪费的,由监督人员对其进行教育。

据了解,目前该区正在全区上下开展反对餐饮浪费宣传活动,不仅在机关企事业单位食堂引导干部职工落实“光盘行动”,同时在餐饮服务行业开展“杜绝舌尖上的浪费”行动,切实培养节约习惯,营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

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